Søndag den 14. juli byder vi velkommen til Ingegerd Petersson (INGEGERD'S OSTEKAGER) på kafferisteriet i Lenhovda. Hun fortæller os om ostekagens historie, og vi drikker kaffe sammen!
Cheesecaken, der blev grundlæggeren af festen. Da der var mange gårde i landsbyerne her i Småland, var der også mange køer, der gav mælk. Nogle gange var der rigeligt med mælk og for at udnytte mælken blev der lavet ost og cheesecake. Jeg voksede op på en gård i landsbyen Rödmossa, syd for Virserum. Min mor bagte de lækreste cheesecakes og det var ofte cheesecake som dessert og altid til festen.
For nogle år siden begyndte jeg at bage cheesecake, først til et bryllup, og så fortsatte jeg. Mange kunne lide mine cheesecakes og i dag arbejder jeg med at bage og sælge cheesecakes i mit firma "Ingegerds Ostkaka".
Jeg fortæller dig om cheesecakens historie, og hvordan cheesecaken har udviklet sig til det brede udvalg, der findes i dag. Ved fester på gårde før i tiden havde gæsterne ofte en cheesecake med som en godbid. Dengang var der ingen plastikposer, foret blev emballagen. Jeg viser også nogle foringsklude fra min samling.
Velkommen, så fortæller jeg mere om ostekagen, mit firma, da jeg sidste forår vandt sølvmedaljen i SM i Mathantverk -23 og blev udnævnt til den første ostekageambassadør af ostekageforeningens venner spis cheesecake og drik Ingegerds Helgkaffe til dette!
Velkommen!
Ingegerd
Begrænsede pladser - book nu!
- Foredrag med Ingegerd Petersson i risteriets kaffehus
- Kaffe med cheesecakes, flødeskum og hjemmelavet marmelade er inkluderet
Tid: 14.00 – 15.30
Placere: TADAH Kaffe Risteri, Lenhovda
Dato: 14 juli
Pris: 160 kr/person
Forhåndstilmelding er nødvendig: sms eller send en e-mail. TAK!